Het grootste koffiemerk ter wereld is Nescafé en is afkomstig van Nestlé. Het woord Nescafé is ook een samenvoegsel van Nestlé + Café. Nescafé is sinds de jaren dertig van de vorige eeuw begonnen met het produceren van oploskoffie. In dit geval is de koffie gevriesdroogd waardoor de houdbaarheid van de koffie langer houdbaar is dan de normale koffie. Het idee voor deze methode is ontstaan in Brazilië.
Het was zo dat in de jaren dertig van de vorige eeuw te veel koffie werd geproduceerd. Nescafé was dan ook de mening toegedaan dat om dit probleem op te lossen er naar een manier gezocht moest worden om de koffie te kunnen conserveren om deze langer houdbaar te maken. Op deze manier konden ze dan ook meer mensen bereiken. Ook zorgde Nescafé voor de koffie van de Amerikaanse soldaten tijdens de Tweede Wereld oorlog. Het gevolg was dat de gedetacheerde soldaten veel spraken over de koffie en het merk Nescafé dus over de hele wereld bekend werd.
Nescafé is blijven groeien
Het is gebleken dat Nescafé is blijven groeien en is het assortiment aan producten zeer uitgebreid geworden. In het begin maakte Nescafé eigenlijk alleen koffie maar in deze moderne tijd waarin we leven kan je ook binnen enkele seconden genieten van verschillende soorten koffie en verschillende soorten smaken. Denk daarbij aan een heerlijke kop cappuccino of caffè latte. De lekkerste koffie die je kan zetten is natuurlijk versgemalen koffie omdat de koffiebonen in hun hele vorm in staat zijn hun volle smaak en aroma kunne behouden. Wanneer de bonen zijn gemalen gaat een deel van de smaak en aroma verloren. Hoe langer de koffie dan bljft zitten hoe meer aroma en smaak verloren gaan.
Haal het beste uit je koffie
Wanneer je her beste uit je Nescafé koffie wilt halen dan doe je er goed aan om de koffie zelf te malen. Aan de andere kant is het ook een kunst op de koffie te malen op de juiste en perfecte manier. Je moet ook wel weten dat de koffiebonen niet alleen gemalen wordt mar komen ook verschillende maalgraden bijkijken die worden bepaald hoe de koffie te bereiden.