Le café en grains possède indéniablement du charme, car il vous permet d’être l’artisan de votre propre boisson. Il est de plus en plus sollicité par les puristes en quête de nouvelles sensations, ou ceux qui souhaitent faire leurs premières expériences. Il n’y a pas vraiment à avoir une solide connaissance avant de consommer du café en grains. Néanmoins, vous devez être conscient de certaines réalités, lesquelles peuvent induire aussi bien des avantages que des inconvénients. Nous faisons le point.
Vous devriez préparer votre café vous-même
Si vous êtes du genre à consacrer cinq minutes à votre café matinal, le café en grains pourrait être complexe à manœuvrer pour vous. Car, il ne s’agira pas d’insérer la capsule dans votre machine pour sortir la boisson en quelques secondes. Il faudra d’abord moudre votre café en grains, infuser la mouture avant de recueillir votre café. Même si vous avez déjà une mouture préparée d’avance, extraire le café prend un peu plus de temps que les capsules et dosettes du commerce. Réglez votre réveil un peu plus tôt donc.
Vous aurez une saveur fraiche et personnalisée
Si vous vous sentiez découragé par ce qui est dit précédemment, oubliez vite cette sensation, car il y a un avantage de taille à opter pour du café en grains : la personnalisation de votre boisson. Pour les puristes, cela n’a pas de prix. Imaginez le parfum d’un café fraichement moulu aux notes exquises concoctées selon vos envies ! A la première gorgée, vous verrez que cela en vaut la peine.
Pour ce faire, vous pouvez mélanger vos grains par exemple, selon vos envies. Un peu d’arabica aromatique par ci, de robusta par-là, et vous choisissez le degré de mouture souhaitée pour un café sur-mesure. N’hésitez pas à tester votre Cappuccino ou latte Home Made.
Vous devez respecter la procédure de votre machine à café pour avoir une boisson de qualité
Puisqu’on parle de mouture, un facteur déterminant du goût de votre café, sachez que chaque boisson et machine possède ses propres spécificités. Si vous souhaitez faire de l’espresso avec votre café à grains, optez pour une mouture fine adaptée à votre machine. Ce ne sera pas la même chose pour une machine à piston.